Jahodový tart
s vanilkou
bez cukrářského chaosu
Upečte si doma jahodový tart, který vypadá jako z cukrárny.
S fotopostupem, kalkulačkou surovin, plánem přípravy, bonusovými návody
a 14denní zárukou klidného rozhodnutí.
Krásný tart na fotce vypadá jednoduše.
Proč je jahodový tart doma často náročný?
Těsto je měkké.
Krém se tváří podezřele.
Confi tuhne rychleji, než by člověk chtěl.
Jahody nahoře najednou nevypadají jako elegantní dekorace, ale jako ovoce po menší dopravní nehodě.
A vy si říkáte:
A kdyby vám po nákupu došlo, že to není pro vás, máte záruku klidného rozhodnutí.
Podíváte se dovnitř, projdete si výzvu, kalkulačku i všechny připravené bonusy, a když vám program nesedne, vrátíme vám peníze zpět.
Přesně proto vznikla Tartová výzva: Jahodový tart s vanilkou bez cukrářského chaosu
Petra Odehnalová z Petra Pastry vás společně s naším týmem provede celým tartem krok za krokem tak, abyste přesně věděla, co připravit den předem, co udělat až v den dokončení, jak mají jednotlivé části vypadat a jak dezert poskládat tak, aby byl krásný, rovný a slavnostní.
Žádné hledání rad ve skupinách.
Žádné přepočítávání surovin na papírku.
Žádné pečení stylem „snad to nějak dopadne“.
Co si ve výzvě připravíte
Společně si připravíte elegantní jahodový tart s vanilkou. Uvnitř vás čeká:
křehké mandlové těsto
mandlový pečený krém frangipane s jahodami
jemný vanilkový krém diplomat
jahodové confi
vanilková šlehaná ganache
čerstvé jahody a zelená dekorace na dokončení
Výsledek je svěží, slavnostní a krásně čistý. Přesně ten dezert, který vytáhnete z lednice a řeknete si:
Jo. Tohle jsem fakt udělala já.
Tahle výzva je pro vás, pokud…
Pečete doma pro rodinu, děti, návštěvy nebo oslavy.
Nejste profi cukrářka, ale chcete se zlepšovat.
Máte za sebou pár dortů, koláčů nebo dezertů a láká vás udělat něco krásnějšího.
Chcete péct s větší jistotou a nechcete pokaždé znovu tápat, jestli jdete správně.
…a hlavně, pokud si u pečení často říkáte:
Nevím, jaký krém bude držet.
Bojím se, že to nebude rovné.
Nechci zase něco pokazit na posledním kroku.
Potřebuju vidět, jak to má vypadat.
Mám jinou formu a nechce se mi přepočítávat suroviny.
Chci krásný výsledek, ale nechci u toho panikařit.
Nemusíte mít cukrářskou školu.
Nemusíte mít doma výrobnu.
Nemusíte umět francouzsky vyslovit frangipane, abyste ho zvládla připravit.
Stačí chuť péct, trochu trpělivosti a postup, který vás povede za ruku.
Proč obyčejný recept často nestačí
U tartu nestačí jen vědět, co dát do mísy. Potřebujete vidět, jak má vypadat každý krok. A přesně to ve výzvě dostanete.
Toto je jen ukázka. Ve výzvě vás krok za krokem provede kompletní fotopostup se 76 fotkami.
Uvidíte každý krok na fotce a můžete se u pečení průběžně kontrolovat. To je rozdíl mezi pečením naslepo a pečením s jistotou.
- Pečete a doufáte, že to nějak dopadne.
- Nevíte, jestli je krok správně.
- Na posledním kroku napínáte.
- Vidíte, jak má každý krok vypadat.
- Průběžně se kontrolujete podle fotky.
- Víte, co máte dělat dál.
Dobře, vím, co mám dělat dál.
Co se ve výzvě naučíte
Nenaučíte se jen jeden tart. Odnesete si cukrářské techniky, které použijete i u dalších dezertů. Rozdělené do čtyř přehledných oblastí.
Křehké těsto a základ
- Zpracovat křehké mandlové těsto, aby se netrhalo
- Usadit ho do formy tak, aby držel tvar
- Předpéct základ, aby nespadl a byl pevný
Krémy
- Upéct mandlový frangipane se správnou strukturou
- Provařit vanilkový základ a poznat, kdy je hotový
- Dohotovit krém diplomat, který drží a neteče
Náplň, confi a příprava dopředu
- Naplnit tart rovnoměrně a do správné výšky
- Uvařit confi s pektinem, aby dobře ztuhlo
- Nanést confi tak, aby nestékalo přes okraje
- Želatinová hmota 1:6 do zásoby (využijete i jinde)
Zdobení a finální lesk
- Vyšlehat ganache na čisté zdobení ze sáčku
- Neutrální glazura pro lesk ovoce (trik do každého dezertu)
- Potřít jahody, aby zůstaly lesklé a neosychaly
- Dotáhnout dezert tak, aby vypadal jako z cukrárny
Nejen jak, ale hlavně proč se jednotlivé kroky dělají právě takhle. Protože jakmile víte proč, peče se úplně jinak.
Co všechno získáte
Nekupujete jen recept. Získáte celý balíček, který vás u tartu provede za ruku, a k tomu spoustu bonusů navíc.
Tartová výzva: Jahodový tart s vanilkou
Kompletní online písemný fotopostup krok za krokem (76 fotek), se seznamem surovin a pomůcek. Přístup navždy, na mobilu, tabletu i počítači.
K tomu 9 bonusů navíc
Tartová kalkulačka surovin
Přepočítá suroviny na vaši formu (16–28 cm nebo vlastní průměr).
PDF nákupní seznam + plán přípravy
Co nakoupit, co připravit den předem a v jakém pořadí.
Želatinová hmota do zásoby
Cukrářský trik v poměru 1:6, i s video návodem.
Neutrální glazura na ovoce
Vysoký lesk jahod, které neosychají a působí svěže.
VIP Facebook skupina Tarty od Petra Pastry
Přístup navždy mezi ženy, které pečou doma a chtějí se posouvat.
Certifikát po dokončení
Pro radost a motivaci, že jste si na tart troufla a zvládla ho.
Dárkový poukaz
Výzvu můžete věnovat jako sladký dárek kamarádce nebo mamince.
45% sleva na velký video kurz Tarty
Velký kurz běžně 2 870 Kč, se slevou 1 578,50 Kč / 65,45 €.
Sladká zásobárna – trvalé slevy na nákupy
Slevové kódy k partnerským e-shopům, které využijete opakovaně.
A k narozeninám ještě dárek navíc
Podle výše vaší objednávky získáte jeden z těchto dárků:
14 dní v Cukrářském klubu zdarma
Přístup do celého klubu (1000+ videí, 1000+ receptů) na 14 dní, jen po dobu narozeninové akce.
Dárkový poukaz na 1 000 Kč / 40 €
Když si k výzvě přidáte doplňkovou nabídku a dostanete se s objednávkou na 1 000 Kč / 40 € nebo více, místo klubu získáte dárkový poukaz na 1 000 Kč / 40 €. Ten můžete využít na další kurz nebo ho darovat.
Celková hodnota balíčku
4 107,50 Kč / 168,55 €
Dnes získáte celý balíček za předprodejní cenu do 27. 9. 2026
526 Kč / 21 €
380 Kč / 15 €
A k tomu 14denní záruka klidného rozhodnutí.
Riziko bereme na sebe.
Vy si jen v klidu zkoušíte.
Chceme, abyste si výzvu pořídila s dobrým pocitem. Proto máte 14 dní na vyzkoušení. Podíváte se dovnitř, projdete si fotopostup, kalkulačku, bonusy i plán přípravy, a v klidu zjistíte, jestli je to přesně to, co teď potřebujete.
- 14 dní na vyzkoušení celé výzvy i všech bonusů
- Když nesedne, napíšete nám a vrátíme vám peníze
- Bez nepříjemného vysvětlování
Tohle není první pokus typu „zkusíme a uvidíme“
S Petrou Odehnalovou tvoříme ve Sladkém mámení tartové recepty a kurzy už delší dobu. Tento jahodový tart s vanilkou je už pátý písemný tartový recept, který jsme pro vás společně připravily.
Na Petřiných receptech stavíme dlouhodobě, protože ženy milují její čistý styl, promyšlené vrstvy a dezerty, které vypadají slavnostně, ale pořád se dají zvládnout doma v kuchyni.
písemný tartový recept
(tenhle je pátý)
video tart
od Petra Pastry
velký dortový kurz
na tři dorty
Jahodový tart s vanilkou je další kousek z Petřiny cukrářské kuchyně.
Kdo vás výzvou provede
Petra Odehnalová
Petra měla od dětství ráda čas strávený v kuchyni. Začínala u tradičního pečiva z kynutého těsta, jako jsou buchty, koláče a záviny. Zlom přišel před sedmi lety, kdy ji dcera požádala o narozeninový dort, protože jí kupované dorty nechutnaly.
Po prvním dortu přišly další. Petra vystudovala dálkově cukrářský obor, objevila kouzlo francouzského cukrářství a podílela se na vzniku cukrárny Pistácius v Brně. Dnes provozuje oblíbené bistro a cukrárnu Cu Grunt ve Vranově u Brna, kde peče ve vlastní výrobně v Šebrově.
Z Petřiny kuchyně
Oříškový dort
Pistáciový košíček
Mangový dort
Pistáciové odpalované
Vanda Pálková
Ahoj, jsem Vanda Pálková. Od roku 2016 stojím za značkou Sladké mámení. Spolu s týmem zkušených profíků tvoříme online školu cukrařiny pro ženy z Česka a Slovenska.
Naším cílem je předávat cukrářské know-how tak, aby ho zvládla použít i žena doma v kuchyni. Najdete u nás samostatné kurzy, Cukrářský klub i speciální recepty, které vám pomůžou péct krásněji, jistěji a s větším klidem.
Nejčastější otázky
Odpovídáme na 16 nejčastějších otázek. Kdyby vám něco chybělo, napište nám na kurzy@sladkemameni.com nebo zavolejte na +420 725 267 202.
Je tartová výzva vhodná pro začátečnice?
Ano, pokud jste ochotná jít krok za krokem. Tart má více částí, ale právě proto dostanete fotopostup, plán přípravy a kalkulačku surovin.
Je to video výzva?
Ne. Jde o online písemnou tartovou výzvu s fotopostupem. Součástí jsou ale i video návody k bonusům, například k přípravě želatinové hmoty.
Musím péct o víkendu?
Nemusíte. Výzvu si můžete projít kdykoliv. O víkendu, v týdnu, po večerech nebo tehdy, kdy na to máte klid. Některé části je dokonce lepší připravit dopředu, proto dostanete i plán přípravy.
Dostanu recept ke stažení?
Dostanete PDF nákupní seznam a plán přípravy. Samotný fotopostup najdete v členské sekci.
Dostanu kalkulačku surovin?
Ano. Součástí balíčku je online kalkulačka, která vám přepočítá suroviny podle velikosti formy.
Co když nemám formu 20 cm?
Nevadí. V kalkulačce si vyberete jiný průměr nebo zadáte vlastní velikost formy.
Jak dlouho budu mít přístup?
Přístup máte navždy.
Dostanu se k výzvě hned po zaplacení?
Ano. Po zaplacení vám automaticky přijde e-mail s přístupem do členské sekce.
Je součástí i Facebook skupina?
Ano. Získáte přístup do VIP Facebook skupiny pro tarty od Petra Pastry. Přístup máte navždy.
Dostanu certifikát?
Ano. Po dokončení získáte certifikát.
Můžu výzvu věnovat jako dárek?
Ano. Výzvu můžete věnovat jako dárek a využít dárkový poukaz.
Dostanu i slevy na cukrářské pomůcky a suroviny?
Ano. V členské sekci najdete slevové kódy k našim partnerským e-shopům LKstore.cz, Pastrymarket.sk a Svetpeceni.cz. Slevy můžete využívat dlouhodobě při dalších nákupech surovin, pomůcek a cukrářského vybavení.
Jak funguje 45% sleva na velký video kurz Tarty?
Slevový kód najdete přímo v členské sekci této tartové výzvy. Běžná cena velkého video kurzu Tarty je 2 870 Kč / 119 €. Díky 45% slevě ho můžete získat za 1 578,50 Kč / 65,45 €.
Je velký video kurz Tarty součástí tohoto balíčku?
Ne. Součástí balíčku je tato tartová výzva a k ní slevový kód na velký video kurz Tarty. Samotný velký video kurz si můžete dokoupit, pokud budete chtít pokračovat dál.
Je to rychlý recept na poslední chvíli?
Ne. A nebudeme si hrát, že ano. Tart má více částí a některé je lepší připravit dopředu. Proto dostanete plán přípravy, abyste si práci rozložila a nepekla v panice.
Co když zjistím, že výzva není pro mě?
Máte 14denní záruku klidného rozhodnutí. Podívejte se dovnitř, projděte si fotopostup, kalkulačku i bonusy. Když zjistíte, že to není ono, napište nám do 14 dnů od nákupu a vrátíme vám peníze.
Přestaňte u tartů hádat.
Upečte si jeden krásný s jistotou.
Jahodový tart s vanilkou není jen další recept, který si uložíte a jednou možná zkusíte. Je to tartová výzva, která vás provede od prvního těsta až po poslední jahodu navrchu.
Co všechno budete mít
- Fotopostup krok za krokem
- 76 fotek u ruky
- Kalkulačku surovin
- Nákupní seznam
- Plán přípravy
- Přístup do VIP skupiny
- Bonusové návody
- 14denní záruku
A hlavně jistotu, že víte, co dělat dál.
Otevřete lednici, podíváte se na hotový tart a řeknete si:
Tohle je fakt krásné. A udělala jsem to já.
Tartová výzva: Jahodový tart s vanilkou
Předprodejní cena do 27. 9. 2026
526 Kč / 21 €
380 Kč / 15 €
Chci tartovou výzvu za 380 Kč